末廣酒造の日本酒とフレンチを♪～フォーシズンズホテル丸の内
毎月第３金曜日にお届けしている番組『酒には旬がある』。
末廣酒造の日本酒とお酒にまつわるお話を
末廣酒造の新城社長と一緒にご紹介しています。
先月ご紹介した末廣酒造のイベント。
フォーシーズンズホテル丸の内で開催された
末廣酒造や東北の日本酒とフレンチを頂く
パーティーにお邪魔して来ました。
会場は、7階はレストランでございます。
入るとまず、「ウエルカムドリンクでございます。」と、
日本酒の入ったグラスを頂き、席へつくと、
ワイングラスがいっぱい並んでおりました。
以前番組でご紹介した、会津の酒蔵を舞台にした漫画「永遠のはじめ」を
描いていらっしゃる漫画家さんの松尾しよりさんとご一緒させて
頂きました♪♪
今回のイベントは、フレンチにあう
末廣酒造や東北の日本酒を頂くというもの。
このお料理には、この日本酒をというように
お酒がグラスに注がれると、そのお酒合うお料理が運ばれてきます。
どれも美味しそう♪
日本酒のパーティーということで、パンのかわりに、おこげです。
サクサクっと軽くて美味しかった♪
３回もおかわりしてしまいました。
新城社長の挨拶でパーティーはスタート！
東京で初雪が降ったこの日。
「会津から雪を持って来ました～！」と始まると、
いつものように、東京でもダジャレ連発！！！
これが東京の皆さんに大うけで、
フォーシーズンズホテルは大爆笑。
新城社長のお馴染みのダジャレに、しよりさんと私も思わず
笑ってしまいました。
姫くわいの素揚げ 青森産岩もずく
～末廣酒蔵 純米吟醸 初しぼり～
牡蠣のグリル 燻製した牡蠣のスープ
～天寿 純米吟醸生酒 初しぼり～
ちなみに新城社長は、各テーブルをまわって
とてもお忙しそうでした。
しっかりと「安全が確認されていますから、安心して飲んでください！」と
お話されていました！！
マグロの頬肉のロースト 香ばしいクルミと芹のソース
～末廣酒蔵 大吟醸 玄宰～
岩手県産短角牛のローストビーフ風 京芋と百合根を添えて
～浜千鳥 純米酒 あらしぼり～
チョコレートスフレタルト 金柑のコンポートとアイスクリーと共に
ちなみにこのデザートにあう日本酒がこちら。
左側の日本酒です。
～末廣酒蔵 オーク樽貯蔵純米酒～
昨年六本木ヒルズで開催された“ワイングラスで飲む日本酒のコンクール”で
最高金賞を受賞したお酒です。
ウイスキーみたいな色ですね。
日本酒の番組を担当させていただいているとはいえ、
まだまだ飲めない私。。
でも、フレンチと日本酒の組み合わせ。
普段はあまり味わうことができないので、その雰囲気を
楽しみながらお料理を頂きました。
これから少しづつ、味の違いがわかる大人になりたいと思います（笑）
ちなみに、こちらのパーティーはまた春頃開催されるそうです。
ぜひ東京のお友達にも教えてあげてください♪
また『酒には旬がある』でもご紹介しますね。