Cafe日和：Ｐatisserie TONOBO～会津柳津
3度目の正直でやっと足を運ぶことができました！
過去2度お店の前には辿りついたのですが、
2日ともお休みだったんです。
今回は下調べもしっかりして行ってきました！
会津柳津町にあるケーキ屋さん、『パティスリー塔之坊』。
リスナーさんに教えて頂いて、ず～～っと行きたかったのです。
ピンクを基調とした外観は、まるでフランスの絵本に出てくるように
可愛らしかったです♪
お店に入るとお洒落な小物が並ぶ横で、
プレゼントにぴったりの焼き菓子が並んでいました。
もちろんすぐに買っちゃいましたよ。
マドレーヌやキャラメルなど気になるお菓子がいっぱいです。
ずっとお会いしたかったパティースリー塔之坊オーナーの東久美子さん。
ご存じの方が多いですよね。
平成18年にドイツで開催された国際ジュニア製菓技術者コンクールでは
日本代表として出場され見事優勝！！
本場のフランスで修行されたあと、柳津でお店をオープンされ
地元でこんなに美味しいスイーツを作って下さっています。
“塔之坊”という名前は、福満虚空蔵尊円蔵時の宿坊として
親しまれてきた旅館「あづまや」の呼び名だったんですね！
柔らかな笑顔がとっても素敵な東さんです。
お店にもカフェスペースがあったのですが、
お昼ご飯や、お饅頭をたっぷり食べた後だったので、
買って帰り、家で頂きました。
く～！美味しい～！！！まろやかなチョコレートクリームとベリーの
酸味がたまりません。
2個一気に完食です。
私がお邪魔したときは、すでに完売しているケーキが多かったので、
次回はもう少し早い時間帯に足を運んで
他の種類のケーキも頂きたいと思います。
やっぱりスイーツは私の元気の源です。
明日の朝も寒いんだろうなぁ(>_<)
でもスイーツをしっかり吸収して、この冬を乗り切ります！
早起きの皆さん！布団から出るのが本当に辛い季節ですが、
頑張りましょうね！！
それでは、明日の朝7時30分にお耳にかかりましょう～(*^_^*)