2ケ月ぶりに郡山市外へ

暑い日が続いています。来週はもっと暑くなるとか。
梅雨入り前に体調を崩さないように
お身体大切にお過ごしくださいね。

今日も沢山のメッセージありがとうございます。
番組でもお話をしましたが先日約2ケ月ぶりに
お出掛けしました。

取材などもずっとリモートになっていましたので、
気づいてみると移動なども含め、
郡山市外へはなんと2ヵ月ぶり。
意識していたわけではないのですが、
“2ヶ月ぶりの市外”というと、
本当にこの期間。日常ではない時間を
過ごしていたんだなぁと実感します。

久しぶりのお出かけは眩しいくらいの緑が
生い茂る福島市の水林自然林へ。
濃い緑と流れる川の音。
自然の美しさ。時間を忘れちゃうくらいでした。


朝ドラ「エール」のOPでもお馴染みのこの場所で
私も裕一と音になってみました。
まずは裕一♪
周りに人がいなかったので、
写真を撮るときだけマスクをはずさせて頂きました。


音の木♪
大きく深呼吸をすると
身体の中から浄化されるようで
とても心地よかったかです。


緑の空間に身をおくことで感じるリラックス効果って
本当に大きいですね。

木漏れ日も気持ちのいい季節。
とてもとてもリフレッシュできた1日でした。

新入りのお皿で夜ごはん。

今日も暑い1日でしたね。
夏のような日射しが降り注いでいました。
日焼け対策してなかったです。。。泣
もしっかりしなきゃです。

先日素敵なうつわを沢山拝見し、
今月もうつわが欲しくなる日が
続きそうです(笑)


長皿は、自粛期間に我が家へ
やってきた新入りさん。


とても使いやすくて気に入っています。


南蛮漬けのお皿は数年前の
益子陶器市で購入したもの。
色も質感も落ち着いていて
大好きです。


今月もお気に入りのうつわを並べて
笑顔になっています。
いいのです。完全なる自己満足(笑)
大事です(*^^*)

そろそろネイルもしたいなぁ。

6月の始まり

今日から6月がスタートですね。
初夏の風と緑が本当に気持ちが
いい季節。
今まで止まっていたものが
少しづつ動き出す感じでしょうか?

全てが手さぐりで、何が正解なのか
考えれば考えるほどわからなくなりますが、
ずっと止まっているわけにもいけないので、
気を付けながら、責任を持ちながら
元気に笑顔で過ごせる1ケ月にしたいです。

6月のスタートの朝は、
いつもとちょっと違ったお皿!?で。
しっかりと食べてスタジオへ!


朝のおにぎりは、パワーいっぱい。
お味噌汁は昨日の残りです。
スーパーで買った海老のお頭が
とても立派だったので、
そのままお味噌汁に入れると
美味しい~♪
濃厚なお味噌汁になりました。


5月は食べてばかりの1ケ月でしたが、
6月もしっかり食べて
引き続き大好きな器も並べて
毎日丁寧に過ごしていきたいと思います。

うつわを並べる時間が大好きです。

今月もふくしまFMをよろしくお願いします(*^^*)

チーズ好き

今週も一週間お疲れ様でした!
ナイクさんがスタジオに来ることが
できるようになるには
もう少しですね。

日常が戻ってくるまでは
まだまだ時間がかかりそうですが、
来月にはふくしまFMの賑やかな金曜日が
戻ってきて欲しいです。

番組でお話したバスクチーズケーキ。
オーブンの設定温度が高く
焦げちゃうのでは!!??と心配でしたが、
しっかりバスクチーズケーキになるのですね。


チーズケーキ大好きです。


濃厚だけど食べやすくて
あっという間に食べてしまいました。
できたてを食べても
冷蔵庫で1日寝かせて食べても
美味しかったです。


「三吉ちゃんは週末どんな風に過ごしますか?」と
沢山メッセージを頂いていました。

ね~。今月自粛が解除になってからも
ずっとSTAY HOMEの時間が
続いているのですが、
この週末はお天気もよさそうですよね。
3密を守りながら緑の空気のすいに出かけたいです。
またお菓子を作って食べてるかもですが(^^;

素敵な週末をお過ごしくださいね。

菜の花とホタルイカのパスタ

今日は蒸し暑い1日でしたね。
夕方から大雨になってびっくり。
スーパーによらずにスタジオから直帰にしてよかったです。

昨日のレディグル食べ物リレーにも
載せた菜の花とホタルイカのパスタ。
春の味覚ですよね。
どうしてもこの組み合わせのパスタが
食べたくなり今シーズン何度作ったか(笑)
パスタの中でも大好きな組み合わせです。


オイルベースに菜の花もホタルイカもたっぷり。

直売所にいくとまだ菜の花が並んでいて
嬉しくなります。


実家のある大阪ではすでに菜の花は
旬を過ぎ、ほとんど見かけないということで、
先日、ルバーブのジャムと一緒に
菜の花など福島の農産物を実家に送りました!

ラディッシュやシイタケ、クレソンなども箱に詰めて。
物凄く喜んでくれました!
自分のおすすめの野菜を送って
喜んでもらえると嬉しいですね♪


母がどんな風に調理したか、
色々写真を送ってくれて
「こんな風に食べるといいんだぁ」と
とても勉強になりました。

父はシイタケのステーキを
母の分まで食べちゃったそうです。

そして私も大好きな旬太郎トマト。
両親とも大絶賛で大喜びでした。

また福島の美味しい農産物を
大阪へ送りたいと思います。

白玉クリームあんみつ

今日は蒸し暑い1日でしたね。
緊急事態宣言が全面解除となり
ホッとする気持ちと油断してはいけないという気持ちが
交錯しながらの月曜日。

しっかり対策をしながら少しづつ
お出掛けや友達とのご飯などへも
行けるようにしていきたいです。

スタジオはまだまだ通常通りとはいかず、
マスクをつけながらの放送と、
スカイプや電話をとおしての取材や収録が
続いています。

やってくると言われている第2派を
回避できるように、
できる対策は続けていきたいと思います。
もちろん通常スタイルの放送を目指しながら。

気を付けながら日々の生活も
楽しんでいきましょうね(*^^*)

暑くなると食べたくなる白玉クリームあんみつ。
白玉粉でお団子を作って、
フルーツと餡子もたっぷり。
美味しい♪

大好きな京焼のうつわです。

鰯の南蛮漬け

久しぶりに気持ちのいいお天気でしたね。
やっぱり太陽が出ていると自然と心が軽やかになって
笑顔になります。
洗濯、掃除もはかどりました(*^^*)

食べ物の写真しか最近載せていない気がしますが、
それもそのはず。
本当に食べてばっかりです(・_・;

深夜に「あっ!!鰯の消費期限今日だ~!」と
スーパーで安くなっていた鰯を買っていたことを
思い出しました。。
早く寝たいけど、、、と思いながら
鰯を揚げて冷蔵庫にあった野菜を入れて
南蛮漬けに。


睡魔と闘いながら作りましたが
美味しく漬かっていました。
作り置きがあると安心します。

明日は北海道、関東の緊急事態宣言解除の
正式発表がありそうですね。
少しづつ日常へ戻るよう動きだす一週間に
なるのでしょうか?
油断せずに元気に過ごしていきたいですね。

ルバーブのクランブルパイ

先日番組でもお話をした西郷村にある
島田農園さんの真っ赤なルバーブ。

番組宛てにも「ルバーブを食べました!」という
メッセージを頂きました。
“とても美味しかったです”と
皆さん書いて下さっていて
とても嬉しくなりました。

スタッフにも「どんな味なの~?」と
聞かれ「とにかく美味しいんです!」と
答えてます(笑)

ジャムをスタジオに持って行かないと!

今回は沢山注文したので、
贅沢にカットしたルバーブを
たっぷり敷き詰めて
ルバーブの美味しさを存分に楽しめる
クランブルパイを焼きました。


本当に綺綺麗な色。
ルビーのよう。
見惚れちゃうくらい美しい色なんです。


ルバーブの酸味と
クランブルの甘味、
そしてパイのバターの香り。
至福のおやつタイムです。


今日はかなり雨が強く降る1日でしたが、
明日は晴れるようですね。
太陽が恋しいです。明日は洗濯物を欲して
駅前にお買いものに出かけてみようと思います♪

春菊のジェノベーゼパスタ

今週も1週間RADIO GROOVEにお付き合い頂き
ありがとうございました!
毎日届いたGReeeeNの皆さんからのメッセージ
とても楽しいお話でしたね!
今日は福島の銘菓の話題オンパレード!
ゆべし君も登場(笑)
ラジコのタイムフリー機能を使って
頂くと1週間お楽しみ頂けますので、
聞き逃してしまった~!という方は
ぜひぜひラジコでチェックしてみてください♪

仕事が終わって家に帰り
無性に食べたくなったパスタ。
パスタって突然ものすごく食べたくなりませんか?
そうなると食べずにはいられない(^^;)
緑のパスタは春菊のジェノベーゼ。


先日少しいたみかけていた春菊が冷蔵庫に
残っていたので、ジェノベーゼにしました。


お家に松の実がなかったので、
カシューナッツで代用してみたのですが、
カシューナッツでもとても美味しくできました。


ほどよい苦みがくせになります。

まだ沢山残っているので、
春巻きの具とかにも使えるかな。。。と考えています。

ではでは素敵な週末をお過ごしください♪

薄皮饅頭 宇治抹茶

今日も3時間お付き合い頂きありがとうございました。
猪苗代の某コンビニが閉店したことを知らず。。。
教えて下さったリスナーの皆様。
ありがとうございました。
スタッフも大慌てで調べてくれました。

そういえばこんない長い間
猪苗代方面へ取材にいかないことも
珍しいです。

明日はGReeeeNからのメッセージ
最終日です。どうぞお楽しみに。

朝ドラ「エール」23話に登場した
薄皮饅頭にまつわる柏屋本名社長のお話
楽しかったですねぇ。
聞き逃したという方は
ぜひラジコのタイムフリーで
チエックしてください♪

薄皮饅頭が山のように積まれていた
映像。笑顔になります。

番組が終わってスタジオを出ると
机の上に!
「あ~~~宇治抹茶!!」。
古賀部長からの差し入れ???のようで、
皆で美味しく頂きました!

やっぱり美味しい。

期間限定ではなく、
こしあん、つぶあん、宇治抹茶も
ずっとお店に並ぶそうです♪

ついつい食べ過ぎちゃう宇治抹茶。

実家に帰れる日が来たら
お土産にします。