ルバーブのクランブルパイ
先日番組でもお話をした西郷村にある
島田農園さんの真っ赤なルバーブ。
番組宛てにも「ルバーブを食べました！」という
メッセージを頂きました。
“とても美味しかったです”と
皆さん書いて下さっていて
とても嬉しくなりました。
スタッフにも「どんな味なの～？」と
聞かれ「とにかく美味しいんです！」と
答えてます（笑）
ジャムをスタジオに持って行かないと！
今回は沢山注文したので、
贅沢にカットしたルバーブを
たっぷり敷き詰めて
ルバーブの美味しさを存分に楽しめる
クランブルパイを焼きました。
本当に綺綺麗な色。
ルビーのよう。
見惚れちゃうくらい美しい色なんです。
ルバーブの酸味と
クランブルの甘味、
そしてパイのバターの香り。
至福のおやつタイムです。
今日はかなり雨が強く降る1日でしたが、
明日は晴れるようですね。
太陽が恋しいです。明日は洗濯物を欲して
駅前にお買いものに出かけてみようと思います♪