鯉。食べたことありますか？？
今日はスタジオに、
郡山市大槻町にある
廣瀬養鯉場の廣瀬剛さんを
お迎えしました！
郡山の特産品として
知られる鯉ですが、
関西で生まれ育った私は、
鯉料理をまだ食べたことが
ありません。
郡山では今でも、
普通にスーバーに
並んでいるんですよね。
（正直それすらあまり気づいて
いませんでした。）
そんな未知の味覚（！？）
鯉の魅力をたっぷりと
廣瀬さんにお聴きしました！
廣瀬養鯉場さんでは、
養殖だけではなく、
鯉を使った
様々な加工食品を製造販売されています。
鯉のうま煮、鯉甘露煮、
鯉のあらい、
鯉の刺身、鯉の昆布巻き、
燻製などなど。
どれも美味しそ～。
郡山sgのサイトでも、
販売されています。
関西方面からの注文も多いんですって！
食べたことがない方は
ぜひぜひ味わってみてください。