2013年5月23日

白河のブロッコリー畑へ

大好きな野菜の1つ。
白河のブロッコリー畑へ取材に
行ってきました!!

足もと一面、濃く深い緑が
目にとって鮮やかでした!


白河市では県内産のブロッコリーの
約8割が栽培されているとのことで、
車を運転していても、あちらこちらに
ブロッコリー畑がありました。


ブロッコリーは気温が上がったり、
雨が降ったりすると、1日で大きくなって
しまうため、収穫時期や管理が
とても大変とのこと。


こちらは来月頃収穫になるという畑。


今回沢山お話しを聞かせてくださった
JA白河管内生産農家の熊田さん。
笑顔がとっても素敵で、穏やかな方で
とても楽しく取材をさせていただきました。

熊田さんは今の時期、毎朝3時に起きて
4時には畑で収穫をされているそうです。

ビタミンなどの栄養素がたっぷり
詰まったブロッコリー。

生産農家の皆さんへの感謝の気持ちを
忘れずに頂きたいですね。
JA白河の皆さん、ありがとうございました!