食堂ヒトト～福島市～
昨日の“impress”でご紹介した
福島市にある「食堂ヒトト」。
身体中が喜ぶ
お料理はもちろん、
日常の雑踏から離れ、
癒しの時を過ごさせてくれる
空間もまた素敵です。
今年の9月30日に
オープンした食堂ヒトトは
福島市大町にある
ニューヤブウチビルの3階にあります。
メガネ屋さん、お花屋さんが入る
お洒落なビルを上がっていく
白い階段。
さりげなくアクセントになる
雑貨やお花が飾られている
店内。ず～っといたくなります。
ザクロ。
俊子さんがその場で、
デッサンしていました。
番組の中でもご紹介しましたが、
この「食堂ヒトト」さんは、
東京吉祥寺で今年の3月まで
営業していたお店です。
このテーブルは、
長年吉祥寺で愛されていたお店で
使われていたものだそう。
お店に到着すると
三年番茶を入れてくださいました。
あったまる～。
器も素敵♪
お料理はその日の食材をもとに
作られるので、
何が出てくるかは
お店に行ってからのお楽しみ。
身体が元気になる、
素材を生かしたお料理に
心がほっこり。
しじみ豆腐とひじきの春巻きと
季節の蒸し野菜。
本当に美味しかったなぁ。
宮城県角田市お米クリエーターの
佐藤さんの新米コシヒカリ７分づき米。
食堂スタッフの皆さんと俊子さん。
スタッフの皆さんがまた素敵なのです。
インタビューに答えてくださった
千葉夢美さん。夢ちゃんは、
久しぶりの再会でした。
食堂ヒトトでは、お料理教室なども
開催されています。
とってもとっても素敵な
お店ですので、
ぜひぜひお出かけになって
みてくださいね。