2015年11月12日

遠藤みしらず柿園

今日のRADIO GROOVEの中でも
お話をさせて頂いたのですが、
昨日は、会津若松市門田町にある
遠藤みしらず柿園さんに
取材に行ってきました!

これからの季節を代表する
会津の味覚。
会津みしらず柿。


今まさに、収穫作業が行われています。


会津若松市門田町の御山地区は
山一体が、
みしらず柿の産地になっています。
「身の程を知らないくらい
たくさんの実をつける」ことであったり
「そのあまりの美味しさ から
我を忘れて食べ過ぎてしまう」ことから、
“会津みしらず柿”という名前が
ついたと言われているんですよね。


アルコールや焼酎で渋をぬくことで、
やわらかく甘い柿になる
ということで、
毎年楽しにされている
方も多いですよね。
私も本当に楽しみにしている
柿です!


遠藤みしらず柿園さんの
みしらず柿は
すでに食べられる状態で
出荷されるとのことで、
届いてすぐに食べられるというのも
嬉しいですね。


綺麗なオレンジ色!


色々とお話を聞かせてくださった遠藤さん。
今年も美味しいみしらず柿が実っているので、
沢山たべてくださいね!とのことです。