馬刺し専門店 大久保商店～猪苗代
猪苗代にある馬刺しの専門店
大久保商店さんへ取材に行ってきました！
昨年の８月に猪苗代にある
野口英世記念館の
すぐお隣にオープンした、大久保商店。
会津若松市で、
７０年以上つづくお肉屋さんが
始めた馬刺しの専門店です。
お店に入ると、馬刺し専門店という
イメージを覆すようなポップで
可愛らしい店内になっています。
赤と白が基調となっていて
まるでケーキ屋さんや、
雑貨屋さんのような明るい店内です。
馬刺しにあまり馴染みのない、
若い世代の皆さんにも
親しみをもってもらいたい、
また、縁起を担いで
赤と白の店内にされたそうです。
オーナーの大久保しずかさんと。
入ってすぐのショーケースには、
馬刺しば部位ごとに販売されています。
これだけ部位ごとに馬刺しが揃っている
お店もなかなかないですよね。
そしてカフェでは、
サクラサク丼や、朗報丼など
縁起のようさそうなネーミングの
馬刺し丼ぶりを
頂けます。
ぜひ猪苗代にお出かけの際は、
脚を運んでみてくださいね。