ピーマン畑へ～三春町～
先日、夏野菜を代表する
野菜の一つ。
ピーマンを取材しに、
三春町へ行ってきました！
JA田村管内、三春町は、
ピーマンの生産量、
県内ナンバー１！！
お邪魔させて頂いた、安部昭市さんの
畑には色鮮やかなピーマンがいっぱいでした！
田村産のピーマンの魅力は
シャリシャリしていて
生で食べても美味しいこと！
こんなふうにヘタがついているほうが
長持ちするんですって。
採れたてを、生で頂いてびっくり！！
苦みがなくって甘い！
ピーマンが苦手なお子さんが
安部さんの農家で
もぎったものをすぐに食べ、
その後、ピーマンを食べられるように
なったこともあるそうです。
お話しを伺った農家の安部さん。
にこにこ笑顔がとても素敵でした♪
帰りに、こんなに綺麗なピーマンを
頂きました。
スタジオに戻って
みんなで分けさせて頂いたのですが、
スタッフみんな、
「美味しかった～！！」と大喜び。
私もサラダ、チンジャオロース、ピーマンの肉詰めと
色々と使わせて頂きました。
とっても美味しかったです。
ピーマンは栄養も満点で
ビタミンＣはトマトの４倍と
言われているんですよね。
今の季節に沢山身体に吸収した野菜です。
農家の皆さんの畑に実際に
足を運んで取材をさせていただくと、
農家の皆さんの作物にかける思いを
実感します。
そして、いつも感じるのが、
皆さんの笑顔が本当に
素敵だなぁということです。
消費者の私たちが、
普段何気なく食べているものを
作られている農家の皆さんの思いを
「あぐり家の食卓」では
これからも、沢山伝えていきたいと
思います。
今週は、サヤインゲンをご紹介しますよ。
こちらもぜひ聴いてくださーい。