平泉名物 泉そば
しばらく平泉に日記にお付き合いください☆
お昼は、平泉名物の泉そばをいただきました。
泉のそばのお店が沢山あるので、どのお店に入ろうか
迷ったのですが、インスピレーションで
こちらのお店で頂きました！
１００年以上の歴史を誇る老舗のお蕎麦屋さん。
＜そばづくし＞というお蕎麦のコース料理のようなものもあって
こちらを注文すると、ご主人の“口上”も聞くことができるそうです。
＜そばづくし＞にしようかなぁ～と思ったのですが、
具材がたっぷりと入ったお蕎麦を頂きました。
美味しそうでしょ？（笑）
石臼で挽いた県北産のそば粉が７割という
黒っぽく太めの麺が美味しかった～～♪