お豆腐のチーズケーキ

例年であれば釈迦堂川の花火大会だったなぁと
思いながら過ごしたこの週末。
昨日は須賀川市で糸井火工さんの
サプライズ花火が打ちあがりましたよね。

花火師さんの粋な計らい。
想いはきっとみんな一緒ですよね。
来年は須賀川で夜空いっぱいに打ちあがる
大輪の花を楽しむことができますように。

あっと言う間に8月も後半。
気づくとDiaryも随分あいてしまいました。

夏の想い出。作れていますか?

私は初めてのドラブイブンシアターを体験したり、
飯舘村のイベントに参加したり、
配信LIVEを観たり、
今年だからこその夏だなぁと思いながら
過ごしています。
来年の夏は沢山フェスに行くことができますように。

最近お気に入り。
お豆腐のチーズケーキ。

半分近くがお豆腐なので、
罪悪感少な目なのですが、
沢山食べてしまうので、
結局罪悪感ありありになってしまう。。。(笑)

焼きあがるとやっぱり空洞ができていました。。