ホットケーキ
時々もの凄く食べたくなるホットケーキ。
バターとハチミツをたっぷりかけて
食べるのが大好きです。
ただ・・・リスナーさんから
メッセージを頂いていたように
ホットケーキミックス。
軒並み売り切れですね。
（ＡＤの松本君も言ってた！）
なくても大丈夫でした！
先日ふわふわパンケーキを
薄力粉で作ったのだから
ホットケーキミックスも自分でできるかも！と
思い薄力粉にＢＰ、お砂糖で作ってみると
美味しく簡単に焼けました♪
おうちカフェの時間が楽しくなるように、
いちごをたっぷり。
キウィもそえてみました
ハチミツもたっぷり♪
沢山焼いたので、
1枚つづラップで包んで冷凍しました。
これで朝すぐにホットケーキが
食べられます♪
“このお皿も益子陶器市で買ったんだよなぁ。
来年はまた器を探しに行こう”と思いながら食べる
ホットケーキ。
おうち時間皆さんはどんな風に
過ごされていますか？