ホットケーキ

時々もの凄く食べたくなるホットケーキ。
バターとハチミツをたっぷりかけて
食べるのが大好きです。

ただ・・・リスナーさんから
メッセージを頂いていたように
ホットケーキミックス。
軒並み売り切れですね。
(ADの松本君も言ってた!)

なくても大丈夫でした!

先日ふわふわパンケーキを
薄力粉で作ったのだから
ホットケーキミックスも自分でできるかも!と
思い薄力粉にBP、お砂糖で作ってみると
美味しく簡単に焼けました♪

おうちカフェの時間が楽しくなるように、
いちごをたっぷり。
キウィもそえてみました


ハチミツもたっぷり♪


沢山焼いたので、
1枚つづラップで包んで冷凍しました。
これで朝すぐにホットケーキが
食べられます♪

 


“このお皿も益子陶器市で買ったんだよなぁ。
来年はまた器を探しに行こう”と思いながら食べる
ホットケーキ。

おうち時間皆さんはどんな風に
過ごされていますか?