スプラウトガーリック愛
ライフインフォメーションの藤原さ一裕さんから、取材のお土産を
頂きました。
スプラウトガーリック“愛にんにく”です。
無農薬水耕栽培を行っている郡山市の“エコファームジャパン”さん
スプラウトガーリック。
すごいですね～。発芽したにんにく。こんな、にんにく初めて見ました。
以前スプラウトにんにくを見つけて購入したことがあるのですが、
もっと芽の部分が細くて、貝割れのような気がするのですが、
しっかりとした芽。食べ応えがありそうです。
スプラウトの嬉しいポイントは、とにかくミネラルが豊富で、栄養たっぷり！！
しかもこの“愛にんにく”は、水耕栽培なので、衛生面も安心。
新芽も根もまるごと食べられるというこで、
私は、まるごとバター炒めと、ベーコン炒め。
そして残りはチャーハンに入れていただきました。
やつぱり丸ごと頂いたのが一番美味しかったです。
自分ではわからないのですが、翌日においが残らないそうですよ。
確かににんにくの香りもソフトだったような。
皆さんもぜひおためし、ください♪