& éclé
昨日から少し遅い夏休みを
頂いています。
来週木曜日と金曜日は
生放送もお休みをさせて
頂くことになりました。
こんなに長いお休みを頂くのは、
新人の頃以来です。
皆さんがお忙しいところ、
本当に申し訳ありません。
また頑張ることができるように
たっぷりとパワーチャージしたいと
思います。
昨夜は７月に東京青山にオープンした
「& éclé」へ行ってきました。
マンダリンオリエンタル東京のメインダイニングで
初代シェフを務められ、
その後ミシュラン1ッ星を７年連続で
獲得してきたミシュランシェフ、
オリヴィエ・ロドリゲスさん自身初の
ビストロ「& éclé」。
旬の野菜を使ったお料理は
どれも見た目も
とっても可愛らしく華やか。
色々と頂きました。
お肉料理も。
やわらかくて、
上品な旨みたっぷり。
こちらはお店の名物。
さまざまな種類のお米とシリアルを
オリジナルでブレンドしたヘルシーな。
「クーリシャス」
美味しすぎます！
わ～～～！！
大好きなＤＪの先輩。
シャーリー富岡さんが
サプライズまで用意してくださいました。
シャーリーさんと食べて飲んで、
楽しい夜会でした♪