御菓子司 三浦屋 鴫山
日本甘党のスイーツコーナー♪
本日番組でご紹介したのは、
福島県南会津町田島町が
誇る老舗のお菓子屋さん。
御菓子司 三浦屋の“鴫山”。
サブレ風味を生かしたお菓子とのことですが、
卵、バター、クルミ、
レーズンがたっぷりで、
クッキーとマドレーヌの中間の
ような食感。
そして口に広がる、
バターの優しい風味。
癖になる味わいです。
田島でもものすごく有名なお菓子なんですね。
リスナーさんからも
久しぶりに食べたくなりました！と
メッセージを頂き嬉しかったです。
私はこの“鴫山”を、
仕事でお世話になっている方から
頂いて初めて知ったのですが、
まだまだ知らない福島の銘菓が
沢山あるんでしょうね。
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