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取材へ行ってきました。

なめこを栽培されている
ハッピーファームさんへ
取材に行ってきました！

なめこを育てる菌舎とよばれる
施設を案内して頂きました。


栽培過程において、
それぞれの温度や湿度を保ちながら
作業をしているとのこと。
管理が徹底されているお陰で
私たちは美味しいなめこを頂くことが
できるのですね。

今夜はなめこのお味噌汁です♪

2015/01/23