あいづ食の陣～和カフェ花咲～
先日、美味しいアスパラを求めて、
会津若松市へ行ってきました。
会津若松では、
会津で育った農産物を
旬の時期に味わおう！！
というイベント
“あいづ食の陣”が行われています。
春、夏、秋、冬と
それぞれの季節、
１つの食材を使った
メニューやお土産品が、各飲食店に
登場します。
４月～６月の今の季節は・・・。
そうです！もちろんこの季節の会津を
代表する野菜♪
アスパラです。
福島県は全国３位の作付面積を
誇るのですが、そのうち90％が
会津産です。
会津産のアスパラ。
シャキシャキしていて、甘くって、
その味に感動ですよね～。
さて、そんな“あいづ食の陣”に参加されている
お店でランチを頂いて来ました！
生産者でもあるオーナーさんが
オープンさせたカフェ。
「和カフェ花咲」というカフェの
名前もなんだかほっこりします。
籠に盛りつけられた採れたての野菜に、
アスパラとゴボウのスープ。
無農薬野菜を使ったヘルシーランチは
女性に大人気♪
アスパラのミンチ巻き。
美味しかった～。
デザートも♪
“あいづ食の陣”参加店で
アスパラの特別メニューが提供されるのは、
6月30日までです。
“あいづ食の陣”の赤い旗が
目印です。
ぜひぜひ皆様も会津へ
お出かけの際は、
旬の恵みアスパラを
満喫してくださいね！