梨の取材で・・・お肉！？
須賀川市にあるファーマーズマーケット
『はたけんぼ』さんへ、
取材に行って来ました。
旬をむかえた梨の取材です！
今回も澤山聖美さんに
お世話になりました！
いつもありがとうございます！
事務所からは美味しいお肉の
焼ける香りが～。
この写真だけ見ると
何をしに行ったのか。。。
と怒られそうですね。。
はたけんぼさんでは、
毎年この季節、
知恵袋の会で、梨を使った
焼き肉のタレを作る講習会を
開催されています。
梨のタレなんて珍しいですよね！
ほのかな甘さと野菜がたっぷりで
ものすごく美味しいのです！
梨のタレをたっぷりかけて
お肉もたっぷり
頂いちゃいました。
そして！！
こちらは梨のジャム♪
梨のジャムって、初めてみました。
通常、梨は水分が多いので、
ジャムにするのは難しいそうです。
和梨は、梨の黄色。
洋梨は、赤っぽい色。
不思議ですね～。
で、これが
ものすごく美味しいんです！！
梨とお砂糖しか入っていない
無添加のジャム。
梨が大好きな実家の
母がもの凄く喜びそうです。
旬をむかえた梨。
もちろんそのまま
食べて美味しいですが、
ちょっと違った形で
身体に吸収するのも
楽しいですね。