カテゴリー : ‘日記・エッセイ・コラム’

大葉を求めて

土曜日いかがお過ごしですか??

今日は郡山市内の
大葉ハウスに行ってきました!

ハウスへ、一歩入ると
爽やかない~い香り。

大葉って、ちょっと薬味に使うだけで
ぐっとお料理を美味しくしてくますよね。

今日の取材の模様は、
来週のRADIO GROOVEd
ご紹介します♪

パパラーメン

先日両親が来るというお話しを
番組でした際、
私の父がラーメン好きと
以前お話しをしたこともあって、
あのラーメン屋さん
行きましたか?とか、
おすすめのラーメン屋さん情報も
沢山頂き、
本当にありがとうございました。

今回は時間が足りず、
私は喜多方へは
行けなかったのですが、
両親は喜多方に
足を運んだようで、
喜多方のラーメン館で
買ったというラーメンを
両親がお土産に持って
きてくれたんです(笑)

生麺に鳴門や玉子もついていて、
レンジで温めれば食べられるという
美味しそうなラーメン。

でも、我が家で、何度もそのカップを
とってじっと見る父・・・。

この行動が何度もあり、
母が「食べたいの??」と聞くと
「うん!」と一言父。

結局!!!そのラーメン、父が
持って帰ったんですよーーー(笑)
2個もらったからいいんですけどね。
喜多方ではラーメンを食べ損ねたらしく
どうしても食べたかったんですって。

まぁ、私はいつでも買いに行けますし、
父が食べたいならそれでよしです。

番組でこのお話をしたところ、
「男性って、そいうものなんです。
いつまでたっても子供というか、、
素直になれないというか。。。」と
男性の皆さまから、父への
共感がメッセージが沢山届き、
思わず、クスッと笑って
しまいました。

そいうものなんですかね?

素直に食べたいと最初から
言えばいいのに。。
と、やっぱり思う私でした(笑)

初体験

生まれて初めて梅酒を漬けました。
母がよ~くこの季節になると
梅を買ってきて、家で漬けていたのですが、
自分で漬けるのは初めてです。


直売所でとっても綺麗な梅が
並んでいたので、
ハチミツ漬けと、ブランデー漬けに
してみました。

2ヶ月ほどおくと、美味しい梅酒が
できるようなので、
楽しみ~。

八重コレクション・桜箸置き

今日はスタジオに、箭内硝子の伊藤清子さんを
お迎えしました。
伊藤さんは、もともと硝子細工など
可愛らしいものが大好きで、
箭内硝子の入社試験を受けたそうですが、
面接のとき、
「うちは、工業製品を作る会社だよ。。」と
言われ、それはそれはビックリしたとか!

最初、ご自身がイメージされていたものとは、
ちょっと違っていたというお仕事ですが、
数年間、営業活動など忙しく箭内硝子で
活躍!!
今回、「八重コレクション・桜箸置き」の
作るにあたり、企画から携わることに
なった伊藤さん。
自分が夢見ていた仕事が実現で
とっても嬉しいです!と
お話を聞かせてくださいました。

この桜の箸置きが、と~~~っても可愛いんです!

昨年の大河ドラマの主人公にもなった
新島八重。「愛の強さ」と「不屈の精神」で
人生を輝かせた八重さんの生き方を
コンセプトに開発されたのが、
このちらの箸置きなんです。

綺麗ですよね~。
特別に調合されたガラスが使われていて、
光のあたり具合によって
輝きが変わって、うっとりしちゃいます。


淡いピンクとクリアの2種類、
それにマーブル柄。
5つの箸置きを並べると
美しい桜の花びらに
なるんです♡

はぁ~。本当、綺麗で可愛い箸置き。

箭内硝子さんの桜箸置きは、
郡山sg”のサイトでも購入することが
できますよ。

食卓が、華やぎお料理もさらに
楽しくなりそうです。

和食

両親と郡山の和食処へ
ご飯を食べに行ってきました。

ランチでは、よくお邪魔させて
頂くのですが、夜は久し振り!


お刺身も、焼き物も
どれもいいお味。


今回の両親の旅行は、
長野~会津~鳴子~岩手~
我が家~草津温泉~再び長野
というコースだったので、
日曜日の朝には、草津温泉へ向い、
あまり沢山お出かけは
できなかったのですが、
磐梯吾妻スカイライン~
猪苗代をドライブして
金曜日と土曜日は
でご飯を
食べに行って、
福島を満喫してもらいました。

楽しかった~。

今度は私も
久し振りに大阪へ帰りたいです(笑)

そして

磐梯吾妻スカイランを後にして
猪苗代へも遊びに行ってきました。

大好きなTARO CAFEへも
両親を案内しました♪


のんびり。
夏休みの景色です。


私はフルーツティーを♪


そしてレアチーズケーキも。


このシフォンケーキ♪
口の中に入れると、す~っと
消えてなくなるくらい
滑らかな食感で、とっても
美味しかったです。


このミルクピッチャー。
もの凄く可愛いですよね♪

母は、どこに売ってるのかしら?
可愛い~と、牛のミルクピッチャーに
興味津々でした。

ドライブ

父と母と福島をドライブしてきました。
台風でお天気が気になったのですが、
昨日も書きましたが、
台風は去って、快晴!

この一週間、日本列島を占拠していた
台風ですが、両親が訪れた場所は
改めて聞いても
どこも快晴だったそうです。

やっぱり晴れ男&晴れ女です。

ドライブ


磐梯吾妻スカイライン。
緑がとっても気持ち~。

磐梯吾妻スカイラインの
景観ポイント「吾妻八景」のひとつ。
「つばくろ谷」で、ちょっと休憩。


吾妻小富士に登るか登らないか。。。
5分ほどのやり取りがあり、
「せっかく来たから!!」と
登ったのですが。。


途中で、やっぱり登るんじゃなかった~と
母がバテ気味になってました(笑)
でもこの景色には、
やっぱり感度してみたいです。


すり鉢状の火口は
何度見ても、圧倒されます。


浄土平のレストハウスで、
ソフトクリームを頂きました。
私は塩バニラ~♪

視界を遮るものが何もなく、
360°の大パノラマ が展開する
吾妻小富士からの景色。

両親も喜んでくれたみたいで
よかったです。

直売所の野菜がいっぱい。

昨日の日中は直売所の取材が
あったので、美味しい福島の野菜を
朝食に食べて貰おうと、
トマトや野菜、ズッキー二を
たっぷりと買い込んで帰ったところ、
なんと!母も途中で直売所に寄ったらしく、
あまりの新鮮さと安さで、
トマトに胡瓜にと、たっぷりと買い込んで
我が家にやって来ました。

こちらのミニトマト。
“こもも”という品種なのですが、
あまりの甘さにびっくり!!
本当にフルーツのようでした。
直売所のスタッフさんも
イチオシトマトです。


こちらもトマト。
赤ではなく、オレンジ色や、
白っぽいものも、
“美食トマト”として
大人気です。


母が買ってきてくれた
直売所の生卵や、キュウリ、
美味しい食パンで朝ごはん。
(父親用のホットドックを
焦がしてしまいました。。)

それにしても、野菜がいっぱいです。
私の分と合わせると、きゅうり20本、
トマト10玉。ミニトマト2袋、
ズッキーニ3袋。。。。

私の家の冷蔵庫には
まだきゅうりが10本、トマト5玉。
ミニトマト1袋(これでもだいぶ食べました)
残っています。。。

明日には、父も母も次の温泉地へ
出発しちゃいます。
こんなに沢山どうしましょう。。。

焼き鳥~

金曜日いかがお過ごしでしょうか?

今日の夕方。
父と母が郡山に到着しました。

台風に見舞われている一週間。
こんなときに旅行なんて、
可愛そうだなぁと思っていたのですが、
送られてくる写真、
どこも景色は快晴。

聞いてみると、台風が来る前だったり
去った後だったりで、
行く先々晴れだったそうです。

確かに。。。
今日も夕方晴れましたし、
月曜日の予報だと、
明日は雨の予報だったのに、
今日見ると、どうやら台風が去り、
明日は晴れるみたいです。

さすが!晴れ女と晴れ男です。

早速、今日は両親がお気に入りの
焼き鳥屋さんへ行ってきました!


唐揚げも美味しかった!


〆はお蕎麦を頂きました。

両親は本当にこちらのお店が
好きで、今日も
「やっぱり美味しい~。」と
連呼していました。

美味しく福島の夜を
楽しんでもらえてよかったです。
ご馳走様でした!

スイーツバイキング

今日もRADIO GROOVEに
お付き合い頂き
ありがとうございました。
全国各地で台風や大雨の
被害が出ていて
心配ですね。

台風に最新の注意をはらいながら
過ごしていきましょう。

さて、今週は両親が
旅行に出かけていて、
一昨日大阪を出発し、
昨日は長野、
新潟を経由し夕方会津に
到着し宿泊していると、
母からメールが届きました。

番組終了後メールを見ると、
「今、番組、生で聴いてます☆」と。。(笑)

今日は宮城県の鳴子温泉に
宿泊するようで、
明日から我が家にやってきます。

週末どこに案内しようか。。。
今週はいつも以上に
バタバタしていて、
ノープランです(焦)

とりあえず、焼き鳥と中華料理は
食べに行こうかなぁと思ってます。
(↑あまり福島と関係ないですよね。
どうしよ~~。。。)

なにはともあれ、
両親が揃って遊びに
来てくれるのは
久し振りなので、楽しみです♪

さて、番組でも少しお話しを
させて頂いたのですが、
先日、スイーツバイキングへ
行って来ました!

福島県内某所で、
1日限定で行われた
幻のスイーツバイキング!
女性でいっぱいでした!

ショートケーキ、
チーズケーキ、チョコレートケーキ、
クレープシュゼットに、クロワッサン、
ワッフル、果物などなど・・・

絶対に全種類食べようと
思ったのですが、
あまりに沢山ありすぎて、
全種類制覇するのは
無理でした。。(悔しい~!!)

でも一緒に行った友人達からは
「まだ食べるの??」と驚かれました。
みんなが少ないんだよ~と
思いながら、食べられるだけ
食べました!


やっぱり甘い物を食べると幸せな気分になりますね♪