Rika's Diary

★京金平糖～緑寿庵～★

江戸時代からず～っとあるお菓子。“金平糖”。
子供の頃、祖父の家に行くと、カラフルな金平糖を書斎から出して
いつもくれました。
それが楽しみで、ちょっとドキドキな書斎へ遊びに出かけておりました。
なんだか懐かしい(*^_^*)

こちらは本日頂いた、京都“緑寿庵”の金平糖。
美味しいんですよ～。
緑寿庵は、日本で唯一の金平糖専門店！
老舗ならではの伝統の技術で、愛情たっぷりの
金平糖が作られています。

ヨーグルト味や、ブルーベリー、トマト、檸檬などなど
その種類は５０種類以上で、限定品だと
1年半以上待ちというものもあるんです。

上品でお土産にも喜ばれる緑寿庵の金平糖。
頂いたメロン味の金平糖は、袋を開けると
メロンの甘く瑞々しい香り♪
電話での注文もできますので、興味のある方はぜひぜひ。

2011/02/19(Sat) 23:34:08　

★ありがとうございます！★

ストロベリープリンス＆プリンセスを
お手にとって頂いた方、本当に本当にありがとうございます！

想像してたのと違う。。。と思われたかもしれません。
そのあたりが心配だったりもします。。。

ひなたｃａｆｅさん、こころやさんともに、
午前中にはセットが売り切れてしまったようで
お店へ足を運んでくださったのに、
買えなかったという方、申し訳ありません。

2月28日までの発売ですので、しばらく経って
また足を運んでみてください。
セットがおすすめです。

また、今日は来月末ビックパレットで開催する
『ふくしまグルメ＆ライフフェア』（福島の美味しい物が沢山並びます！）で
発表のふくしまＦＭ米粉ロールケーキの
打ち合わせに行って来ました！

先日生地の食感や、使う果物、クリームなどの打ち合わせを
してきたのですが、それをパティシェさんが形にしてくださいました。

きゃ～～美味しい～！！！

これで出来上がりでも。。と思うほどだったのですが、
クリームの量や、食感などなどせっかくなど
色々とお願いをさせて頂きました。

こちらもお楽しみ。

ではでは、どうぞ素敵な週末をお過ごしくださいね。

2011/02/18(Fri) 18:55:36　

★お知らせ!!★

昨年4月からモーニングフリーウェイふくしま
ＨＡＰＰＹ　ＯＦ　ＬＩＦＥ“morning　casita”の
企画として地元の食材を使い米粉ロールケーキを
制作してきました。
その集大成として郡山市と泉崎村のカフェで
ロールケーキを置いていただけることになりました(*^_^*)

なんとなんと！明日から（急でごめんなさい）期間限定での発売です。

ふくしまＦＭモーニングフリーウェイふくしま
ストロベリープリンス＆プリンセス

【販売期間】平成２３年2月18日（金）～2月28日（月）
【販売本数】毎日限定１０セット＆イートイン（ひなたｃａｆｅのみ）
【販売店舗】★ひなたｃａｆｅ
　　　　　　福島県郡山市細沼町８－２７　スズキビル1階
　　　　　　０２４－９３４－６８９０

　　　　　　★直売・カフェ・こころや
　　　　　　福島県泉崎村川畑３７
　　　　　　０２４－５３－５５６８

【販売価格】￥７８０
　　　　　　（ストロベリープリンス＆プリンセスのセット）

＊ひなたｃａｆｅでは13:30～イートインもできます。
2種類のロール＆ドリンクのセット￥７８０
どちらか1種類＆ドリンクのセット￥４８０

ちなみにストロベリープリンスはヨーグルトムースと
いちごのさっぱりとしたロールケーキ。
そしてストロベリープリンセスはミルクといちごのロールケーキです。
どちらも甘さを抑えた米粉１００％の身体に優しいロールケーキです。

2011/02/17(Thu) 18:57:58　

★ちょっとドタバタ・・・★

昨年の4月からモーニングフリーウェイふくしま
モーニングカシータのコーナーで制作してきた
ふくしまＦＭモーフリ米粉ロール。
いよいよ皆様に食べて頂けるときがやって来ました～。

今日も夜まで打ち合わせがあって、最終確認をしてきたのですが、
やっぱりバタバタです。。。(>_<)
なんとか今帰って来ました。
写真は大好きなチョコレート。
包みの中には、小さな小さなリーフチョコが入っています。
ほっと休憩。
ではでは、ロールケーキの詳細は明日モーフリでご紹介します。

2011/02/16(Wed) 21:15:03　

★米粉ロールケーキ　打ち合わせ～！！★

さてさて、先週ちょこっとだけ番組の中で
ご紹介した秘密（！？）プロジェクト。
先日打ち合わせへ行って来ました！
福島の老舗お菓子屋さんと、米粉ロールケーキを開発することに
なったのです！！
作ってくださるのは、「２０１０ジャパン・ケーキショー東京」の
「国内産米粉を使ったロール・ケーキ部門」で最高賞に次ぐ金賞を受賞された
パティシェさんです。