先週は、常に時間に追われて過ごしていた気がするので、
この週末は、生茂る緑の中で音楽を聴き、
身体に優しい、美味しいものをいただき、
そしてカフェ巡りをして、
の〜んびりとマイナスイオンをたっぷりと吸収してきました♪
週末の出来事は、また改めてＤｉａｒｙに書きますね。
今回初めてお邪魔させて頂いたカフェ。
一瞬時間が止まっているのでは？と思ってしまうくらい
静かで優しい時間が流れるお店でした。
高台にあるカフェなので、遠く福島市内を一望でき、
本当に素晴らしい眺めを楽しむことができます。
流れている音楽も素敵。
そして野菜がたっぷりと煮込まれたカレーの美味しいこと。
穏やかで贅沢な時間です。
心地良い週末を過ごすことができました。
皆さんは、どんな週末を過ごされましたか？
また明日からの一週間、頑張りましょうね♪
昨日のモーニングフリーウェイふくしまへの
「サッカー日本代表やりましたね！！」という
沢山のメッセージ。本当にありがとうございました！
あれも読みたい、これも読みたいと
思っていたのですが、時間が足りず。。。
番組では、限られた時間の中でしか
メッセージを紹介させて頂くことはできなかったのですが、
取材から帰ってきて、しっかりと読ませていただきました。
皆さんから頂いたメッセージを読んで、また喜びがフツフツと
湧き上がってきました(*^-^)
夜中から観戦し、勝利の興奮冷めやらないままの
生放送突入。とっても楽しかったのと同時に、
きっと何十年か経って、サッカーワールドカップの
試合を見るたびに、＜勝利が決まった２時間後に
そのまま生放送だったなぁ＞って
サッカー南アフリカ大会のことを思い出すだろうなぁ、
って感じました。
昨日は、放送が終わった後、そのまま栃木県足利市に
取材へ行って来ました♪美味しいお菓子屋さんの取材です。
スタジオに戻ってくるときには、かなり眠たかった（笑）の
ですが、そのまま岡田ジャパン決勝トーナメント進出祝賀会へ
行って来ました〜〜。
お店の前には、「岡田ＪＡＰＡＮ決勝トーナメント進出
おめでとう！」と書かれたポスターが貼ってありました♪
しかも岡田ＪＡＰＡＮ勝利を記念して色々なサービスが♪♪
私も深夜から起きていて、少しテンションが上がっていたのか
こちらの鍋（！？）の凸の部分をお手拭きで思いっきり
持ち上げてしまいました。。。
そうです。お肉や焼く、鉄板の部分を、鍋の蓋だと思ったのです。。。
日本代表の勝利を噛み締めながら、火曜日の応援に備えるべく
お肉をたっぷりと頂きました！
サッカーの話題一色の焼肉パーティ。
来週に向けてのエネルギーをしっかりとチャージできました。
次も頑張って欲しいですね。
それでは、皆様素敵な週末をお過ごしくださ〜い。
あ〜〜まだサッカーの興奮が冷めやらないと
いった感じです。
次のパラグアイ戦も頑張って欲しいですね。
さてさて、「月に１本、ロールケーキをつくり、
究極の地産地消ロールケーキを作る！！」という目標のもと、
６月のロールケーキを作りました♪
今回はブルーべりーを使ったロールケーキ♥
自分の中では、かなり良い（笑）ケーキができました。
色々こだわりましたよ！
生地にブルーべりーを練りこむか、はたまた生クリームに練りこむか、
など試行錯誤の上、今回は、プレーンの生地＆ブルーベリーの生地を
交互にトレーに絞りだし、縞々の生地にしました。
慎重に、プレーン、ブルーベリー、それぞれぞ絞り出しました。
このデコボコの生地は、“シャルロット”といいます。
そして、生地の上に、砂糖をふりかけます。
焼きあがった生地はこんな感じ。
ブルーベリーのクリームを作り。
前回は失敗してしまった＜巻き＞。
HAPPY OF LIFE morning casita〜地産地消ロールケーキ作り！〜
今回はかなり上手くいきました。
そして出来上がり〜〜。
クリームをたっぷりと巻き込んでみたのですが、
ブルーベリーがとっても爽やかなので、全然飽きずに
食べられます。（って、自分で言うなという感じですね(・・;)
この後の９時５分頃からの＜HAPPY OF LIFE morning casita＞で
紹介します♪
