今日は、先週伊達市にオープンした
東北最大級のファーマーズマーケット“んめ〜べ”へ取材に行ってきました。
小学校のグラウンドくらい広い敷地内には、朝採れたばかりの
新鮮な野菜がいっぱい！！
















ズッキーニ。炒めたときの食感が大好きです。
ズッキーニーというと、きゅうりと一回りくらい大きくした細長いものが
一般的のように思うのですが、丸や、洋ナシ形、色々とあるんですね。
“んめ〜べ”には様々な表情のズッキーニが並んでいました。

















真っ赤なトマト。取材中ではありますが、やっぱり即買いです。
だって生き生きしていて、本当に新鮮なんですもの。

















７月に入り、どんどん甘くなっているというとうもろこし。
夏が良く似合う野菜の一つ。

















キレイな緑色をしたまぁるいキャベツも。
直売所へ行くと、生産者の顔が見える新鮮で瑞々しい野菜が沢山あって
いつも、あれも、これもと買っておきたくなります。
ファーマーズマーケット“んめ〜べ”の名前は、東北地方の方言で
「美味しい」からきています。
どんどん暑くなる季節、美味しい野菜をしっかりととって
元気に過ごしたいものですね。

大好きなイタリアンのお店へ行ってきました。
今週はちょっとアップアップ（死語？？）ですが、
そんな時こそ、やっぱり息抜きも必要かなぁと（笑）
















カルパッチョに、
















もっちりピザに、
















お豆腐のサラダを頂きました。
仕事をすることで(?)、食べた分のカロリーが消費できますように☆

今日は福島のスタジオで一日収録でした。
夕方帰ろうと駅前を歩いていたら、花時計の前で
沢山の人がキャンドルを並べて何やら準備をしていらっしゃいました。
そうだ！今日は七夕。そしてクールアースデー。

昨年行われた洞爺湖サミットをきっかけに始まった“クールアースデー”。
家庭や職場などの照明を消すことで地球温暖化問題を考えることを目的とした日です。
今日は全国でライトダウンのイベント行われたそうですが、
県内でも七夕のキャンドルナイトが行われました。
















県庁では午後8時でに庁舎の照明を消して、手作りの灯篭などが
ハート型に並べられたそうですが、
こちらは福島駅前に美しくきらめいた１０００本のキャンドル。
















思わず足を止め、時間が経つのを忘れてじっと見てしまいました。
キャンドルの光って、ゆらゆらと美しく温もりがあって、
見ているととても優しい気持ちになります。
大切な人たちを思う気持ちや、平和を願う気持ちが込められているような
気持ちがして、穏やかな温もりを感じてしまいます。
こんな風に思わせてくれる光がきっと、
地球環境のことを考えることへ繋がっていくのでしょうね。

今日は七夕。皆さんの今の願いはなんですか？

一週間のスタート月曜日。今日は裏磐梯へ取材へ行ってきました。
帰って来たときは、ヘトヘトになっていたのですが、
緑の空気の身体いっぱいに吸って、良いエネルギーが補給できました。
















まずは、小野川湖のすぐ近くにある裏磐梯観光協会で
裏磐梯のおすすめスポットや、食についてお話を伺いました！

















裏磐梯で今、大人気なのが“山塩”を使ったスイーツやお料理。
大塩裏磐梯温泉のお湯を蒸発させ残った塩。大量生産はできない
とても貴重なものだそうです。東京の料亭からの取り寄せも多いんですって。
今日は“山塩ようかん”と山塩黒ごまようかん”を頂きました。
これが美味しいんです！塩入ることで羊羹の甘みが増し、とってもまろやか！

















お話を聞かせて下さった、裏磐梯観光協会の宍戸浩和さん。
スマイルマークのとっても素敵な方でした♪

















お昼は上司おすすめのお蕎麦屋さんで頂きました。
１００年以上前の蔵を利用したお店はとっても風情があって
一瞬仕事を忘れそうになりました（笑）

















生卵と麺を絡ませていただくのは初めてだったのですが、
これが美味。お家でも同じようにして食べてみよう〜。
スタッフ3人迷わず、天ぷら付きの皿そばをセレクト♪

















続いてやって来たのは、ラビスパ裏磐梯♪
露天風呂ありレストランあり、フィトネスコーナーあり、
そしてウォータースライダーが楽しめるプールありの
温泉リゾート施設です。

















さっきから後ろに誰かいる。。。

















ラビスパ裏磐梯の金子総支配人自ら、
山塩ラーメンを作って下さいました♪

















なんだか山塩づいてます♪道の駅裏磐梯の森の「アイス工房」で
一番人気という山塩ジェラートを頂きました！
お店の方がサービスしておきますと、大盛りに。

















帰りは桧原湖で一枚。湖の夕日がキラキラ反射して
夏の夕暮れのキレイな風景をつくっていました。

食べて遊んで見てきました！
ということで番宣です。
７月１３日（月）〜１７日（金）の５日間にわたり
１７：５５〜『まるごと裏磐梯』をお届けします。
是非聴いてくださいね。

アボカドのこってりとした濃厚な味が好きで
よく食べていたのですが、ふと気になったのが
アドカドのカロリー。
そりゃそうですよね。“森のバター”と言われるくらいですもの。
他の果物と比べるとやはり高め。
なんでもシュークリーム一つ分くらいはあるとか！
















でも、老化防止にもなるビタミンやミネラルをた〜っぷり含んでいるので
栄養価はピカイチ☆ギネスブックにも＜世界で最も栄養価の高い果物＞と
掲載されているんだそうです。賢い子です。
















今日は蒸した海老とトマトと一緒に頂きました。
アボカドパワーで新しい一週間も頑張ります♪