とうとう念願のクロワッサンに出会いました！！
一日に１００個以上売れ、OLさん達が行列を作るという
フランスA.O.C.発酵バター「エシレ」の世界初の専門店、
エシレ・メゾン デュ ブールのクロワッサン。
エシレバターはフランス中西部の人口3000人ほどの小さな村で、
100年以上前から作られている伝統製法の発酵バターなのですが
これが、びっくりするほどまろやかで美味しいんです！
そのエシレバターで作られたクロワッサン。
どうしても食べてみたくてに寒空の中、朝一番に１時間並びました（笑）
食べたい物のためには、並びます！
ちなみにクロワッサンは全部で３種類あるのですが、
私は「クロワッサン・エシレ ５０％プール（有塩）」タイプにしました。
バター度が一番高いクロワッサン。
一口食べると、ジュワ〜〜ッとバターが出てくるくらい
濃密で、バター好きにはたまりません。
贅を尽くした究極のクロワッサンは、
丸の内パークビルディングのブリックスクエア1Ｆの
エシレ専門店で限定で発売されています。
お昼前には売り切れちゃいますので、
食べたい方は、午前中のうちにお出掛けください。
今日は神奈川県川崎市にある等々力競技場へ
行って来ました！！
いよいよJリーグが開幕♪
等々力競技場では、川崎フロンターレVSアルビレックス新潟の
試合が行われたのですが、競技場には
美味しい福島の特産品も並んだんですよ。
JA全農福島、ふくしまのお米が川崎フロンターレを
応援して今年で４年目になります。
川崎フロンターレ、ホームで迎えた開幕戦を盛り上げるべく
今日はお米の他にも、米粉パンやどら焼き、桃ジュースなど
が並びました！
川崎フロンターレ応援米です。
フロンタ君と福島米のコラボレーション。素敵ですよね。
４年前は「どうして競技場でお米を売っているの？」と
言われたそうですが今では、川崎の方にもすっかり
定着して大人気の福島米でした。
もっちり米粉パン。
川崎で、こんな風に福島の加工品や特産をみると
なんだか嬉しくなります。
ライシーホワイトの鈴木さんと中村さんと一緒に♪
今日はライシーホワイトの皆さんが
「美味しい福島のお米をよろしくお願いします！」というかけ声と
ともに来場者、先着５０００名に、福島のお米のパックご飯が
入ったオリジナルバックを配布して福島のお米をPRしました。
このパックご飯！大人気であっという間になくなってしまったそうです。
では、稲本選手の応援に行こうかなぁ。
前回は予約がいっぱいで入ることができなかった
“Toshi Yoroizuka Mid Town”。再び行って来ました！
今回は午前中にお邪魔したのですが、サロンで
頂くことができたのは、午後１時をすぎた頃でした。
日本で初めて三ツ星レストランのシェフパティシェとなった
鎧塚俊彦さんの作るケーキは、
とっても美しく華やかな芸術品のようでした♪
ミッドタウンのサロンへ入ると！鎧塚俊彦さんご本人がいらっしゃるでは
ないですか！！カウンター１４席の前で、
鎧塚さんご自身が目の前でデザートを作ってくれるんです。
華麗なデザートライブを楽しめるなんて贅沢！！
写真のデザートは“Pamplemousse Sumatra（ﾊﾟﾝﾌﾟﾙﾑｰｽ・ﾄﾞ・ｽﾏﾄﾗ）”。
レモン風味のフロマージュ生地にポンカンのコンポート♪
ナッツのチュイールのアクセントがついて爽やかなケーキでした。
あ〜幸せ。
こちらは“La Memoire Gorgonzola（ﾗ･ﾒﾓｱｰﾙ･ｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗ）”。
さくさくのフロマージュに添えられてあるアイスにびっくりしました！
とっても濃厚なチーズ味。ゴルゴンゾーラのアイスなんですって。
チーズ好きにはたまりません。
３つめに食べたのは、“Tarte Tatin（タルトタタン）”
大好きなタルトタタンです。
さくさくのパイ、パリパリのキャラメリゼと林檎のバランスが
抜群でしたよ〜。
目の前で繰り広げられる、鎧塚さんのデザートライブに
釘付けになっていると、一緒にサロンにお邪魔した友達が
「これとこれを食べたんですけど、次に食べるとしたら
どれがおすすめですか？？」と鎧塚さんに喋りかけているでは
ありませんか！！
私は緊張して、喋りかけることなんてできなかったのですが、
私も一緒に「どれがいいですか？」と便乗してしまいました。
とても優しい語り口でおすすめケーキについて、お話をして下さる
とっても素敵なパティシェさんでしたよ。
（鎧塚さんは常にお店にいらっしゃるわけではないそうです。）
家に帰って来てから知ったのですが、鎧塚さん、私とお誕生日が
一緒でした。なぜか嬉しくなった私です。
