東北新幹線を降りて改札へ向かうと、東京駅には
大きなミスト扇風機が設置されていました。

















昨年は、こんなのあったかなぁ〜？
猛暑だからかなぁ〜と考えながら
ひんやりスポットで束の間の休憩です。

今日は、１０時に生放送が終わった後、
１０時３０分の新幹線に乗って、東京へ収録へ行って来ました。
行き先は、五反田にある“かどや製油本社”。

かどや製油といえば！皆さんのお家のキッチンにも１本常備されて
いるのではないでしょうか？

そう！！黄色いキャップと黄色いラベルでお馴染みの「ごま油」。
子供の頃母に、お料理に使うとプロの味になる“魔法の油”と
教えてもらいました。
もちろん、一人暮らしを始めた頃から常に台所に置いていて
私の強い味方です！

そのかどや製油の小澤社長にインタビューをさせて頂いたのです。
とっても楽しい社長でした。
同じ神戸出身ということもあり、収録後は三宮の美味しいお店の話へ。
子供の頃から両親によく連れていってもらった場所が
小澤社長の口から沢山飛び出して、とっても懐しい気持ちになりました。

















お土産も頂いてしまいました。
こちらは関西限定で発売されている、阪神タイガースの「ごま油」。

















さらに・・・。
小澤社長も、阪神タイガースの大ファンということで、
タイガースグッズも色々と頂いてしまいました♪

小澤社長にインタビューさせて頂いた模様は、
８月２８日（土）夕方６時３０分〜の「ふくしまこの人に聴く」で
放送です。お楽しみに〜。

このところ、なかなか作れていなかった米粉パン。
久しぶりに焼きました！
発酵させた生地を丸める感触。赤ちゃんのほっぺみたいで
気持ちがいいんですよ(*^_^*)

















生地を３つに丸めて。何をつくるかというと・・・。


















平たくのばし。


















くるくる丸めて、パウンド型に入れて焼くと、
いい感じに渦巻がついた食バンが焼けちゃいます。


















米粉の食パンはしっとりとしていて大好き♪
水分を多く含んでいるので、
レンジ少し温めると焼いた２日後でもふわふわに♪
ふぅ。良いリラックスになりました。

軽井沢の中でも、特に閑静な南軽井沢には
自然に囲まれた一軒家のようなレストランが沢山あります。
西洋文化が息づくこの場所のお料理。楽しみにしていました♪

















中庭にはテラス席がありました。心地いい〜。


















せっかく軽井沢に来たので、少し贅沢をしちゃいました。
一口のお楽しみ。


















じゃがいものソテーヴィシソワーズのアイス添え　トリュフの香り。


















鴨のコンフィ　パートブリック包み。


















きゅうりの冷たいスープ。


















カサゴのグリエ。


















お口直しも、色鮮やか♪


















和牛のグリエ　赤ワインソース。
























パティシェ特製デザート♪


















おじゃましたレストランは
平成１７年のオープン以来、多くのファンが訪れる
『ラ・バスティッド・ドゥ・軽井沢　シェ・ソウマ』。
相馬シェフの心のこもったおお料理に、元気を沢山頂きました♪
ごちそうさまでした。


喧騒から離れて、川のせせらぎに耳を傾け、、緑の風を感じ、
心からリフレッシュできた一日でした。

緑と湖に囲まれた小径を歩いていると、
心がふぅっと解けるような気がします。
こちらは、水と緑に囲まれたアートスポット“軽井沢タリアセン”。

















ウェールズ語で＜輝ける額＞を意味するというタリアセンは、
広大な敷地の中に、美術館や文学館、バラ園、スポーツ施設などがあって
豊かな緑と湖畔を臨みながら優雅な時間を過ごすことが出来る場所です。
空気が美味しい〜♪大きく深呼吸。


















後ろの可愛らしい建物は、野の花を愛した洋画家・深沢紅子さんの美術館
「深沢紅子野の花美術館」です。
国の登録有形文化財にも指定されているんだそう。
軽井沢に夏のアトリエを構えた彼女が、軽井沢で描いた
絵画が展示されています。


















美術館に併設されているカフェで少し休憩。
窓から入る風が心地良くて、時間を忘れてそうになりました。
ここでも、の〜んびり。